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    公司新聞
    威海綠茶:如何“炒”成名牌茶
    • 發布者:奧訊
    • 發布時間:7/1/2014 4:46:55 PM
    • 點擊量:1504

    閱讀提示

     

      4月12日,威海綠茶開采當天,第一鍋綠茶在乳山一家茶園里新鮮出鍋后,不足一斤重的綠茶賣出了8000元的高價,威海綠茶可謂身價不低。

      然而,記者采訪發現,威海綠茶與福建安溪鐵觀音、武夷巖茶和云南普洱茶等全國著名品牌相比,雖在質量上并不遜色,但是,要想打出屬于自己的一片天地,顯然還得再“炒一炒”。

      ■政策

      政府出錢刺激農民種茶

      我市獨特的自然條件和優越的生態環境,使威海綠茶具有香氣濃郁、口感好、耐沖泡、無污染等諸多優勢,市場前景廣闊。

      據市農業局工作人員介紹,我市非常重視茶產品認證工作,凡是獲得認證的,市、縣兩級財政部門均給予政策扶持和資金獎勵。

      2009年,榮成每發展一畝茶園,政府給予500元補助。

      自2006年開始,乳山每發展一畝茶園,政府補貼200元,2009年提高至260元。2013年,乳山市政府繼續加大對新發展茶園的補貼,每畝補貼300元。同時,各鎮還根據各自財力情況,在市財政補貼的基礎上再補貼100元左右。

      扶持政策刺激了企業的發展。自2008年起,榮成、乳山等一些茶場陸續獲得一些國家級榮譽。

      雖然我市綠茶產業發展勢頭較猛,但對比嶗山茶、日照茶與南方茶,威海茶市場占有率依然較低。市農業部門負責人介紹,目前各級政府的扶持力度正在加大,威海茶產業勢必會走上“快車道”,成為區域經濟發展的新增長點。

      國家農業部茶葉質量監督檢驗測試中心主任劉新在接受采訪時表示,近年來,威海茶業發展很快,種植規模大幅度提升,企業也積極創品牌。威海綠茶一定能創立出自己的“地理名片”。

      ■整合

      威海茶葉有望統一“姓名”

      目前,乳山及整個威海綠茶并沒有統一的商標,市場上有10多種牌子。專家表示,如果能將威海的茶業統一到“威海綠茶”這個商標下,無疑會極大地提升影響力。

      王進介紹,乳山茶葉在威海整個茶產業當中有著舉足輕重的地位。去年,乳山向工商部門申請了“膠東綠”和“膠東紅”兩個商標,這兩種品牌將整合整個乳山茶葉甚至整個威海市場的茶品牌。

      有著30多年種茶經驗的茶農周國良,目睹了乳山綠茶10年發展的艱辛歷程。1998年,周國良開始種植茶葉,當時種了2畝。“茶樹原本生長在南方,剛移植到乳山的時候,并沒有想到過冬這個環節。第一年冬天,我的茶樹由于防護措施不當,凍死了不少。”周國良說。

      周國良摸索了4年之后,無論是在技術上還是經驗上都已經成熟了。周國良種植茶樹賺錢了,也帶動了周邊村民發展茶園的積極性。茶葉產出來了,但由于缺少品牌效應,賣的價錢并不高。“要是有統一品牌,我相信,這幾年茶葉價格早就翻番地往上漲了。”周國良說。

      據專家介紹,不論是“膠東綠”還是“膠東紅”,甚至以后統一叫“威海綠茶”,這都是可成為威海茶的品牌名稱。

      ■跨越

      高端突圍亟待品牌引路

      目前,威海綠茶有10多種品牌,但品牌小而不強,缺乏知名度。

      專家認為,威海綠茶要實現再次跨越,亟需往精品化、高端化的方向突圍。有著20多年種茶經驗的茶農王福明介紹,威海由于天氣原因,種茶成本高;南方氣候適合種茶,所以成本較低。如何在成本居高不下的情況下,與南方茶同臺競爭?這是威海茶業走高端之路面臨的一大難題。

      王進介紹說,威海茶業要想更快發展,可以借鑒日照綠茶和嶗山綠茶的成功經驗。日照綠茶是該市的“市長工程”,獲得了市政府及各方的大力扶持;青島嶗山區通過每年財政補貼760萬元,從源頭上確保嶗山茶的品質……

      目前,威海綠茶大多數是內銷或饋贈禮品,在品牌影響力上明顯不足。“在知名度上,威海綠茶與日照綠茶、嶗山綠茶相比有一定差距,與福建安溪鐵觀音、武夷巖茶等無法相提并論。”王進說,威海茶業必須走規?;?、產業化道路,通過龍頭企業開拓市場,創出自己的品牌。記者 李強 通訊員 徐謙

      ■高端訪談

      威海綠茶應走集約化發展之路

      提起魯茶,人們往往就會想到日照綠茶和嶗山綠茶,很難將威海綠茶掛在嘴邊。我市綠茶產業能否加快發展步伐,趕上日照和嶗山,形成“三駕馬車”齊頭并進、共同引領魯茶呢?

      據 國家茶葉產業技術體系日照綜合試驗站站長、日照市茶葉科學研究所所長袁洪剛介紹,威海應該實行“圈地運動”,走種植集約化道路。目前,威海茶園比較零散,沒有形成規模。

      “種植集約化,意味著茶園將大規模連綴在一起,這樣無論從管理上還是從茶葉后期的銷售、運作上,對茶農都更加有利。”袁洪剛說。

      山東農業大學園藝學院茶學系主任張麗霞建議,威海要想實現茶產業可持續發展,一定要因地制宜,打造富含當地特色的茶文化原則,走高端化、精品化發展道路。

      威海應該充分挖掘當地的茶文化和民俗文化等素材,創作茶藝及茶事活動項目。泰安的做法值得借鑒,泰安先后策劃舉辦“泰山·國際禪茶大會”、“泰山品茗鑒泉茶友會”等重大茶文化活動,打造泰安茶文化特色,取得了很好的效果。

      “威海綠茶種植環境有很大優勢,但是,威海茶產業目前在規模上、宣傳上還欠火候。而一旦形成規模,就會迅速占領市場。屆時,威海綠茶、嶗山綠茶、日照綠茶自然就會形成魯茶‘三足鼎立’局面。”乳山市果茶蠶工作站工作人員王進說。(記者 李強 通訊員 徐謙)

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